マラウイ日記

　6月に入り、此方は朝夕めっきり涼しくなってきました。私の任期も残すところ4ヶ月を切りました。10月上旬には帰国予定です。ところで最近、日本食材の新顔を見つけました。蕎麦です。「うどん」は前から売ってましたが蕎麦がお目見えしたのはつい最近です。Kw520とまあまあの値段だと思います。愛知県は江南市産の「信州そば」ですが蕎麦が手に入るようになったのは何よりです。一時帰国した際に蕎麦汁やうどん汁の素（粉末）を持ってきましたが、それもソロソロ底をつく頃。これからは美味い汁の作り方でも勉強します。